深山 雄心 Miyama Yushin
FSCA認定校
生まれた時から料理人
明治時代から続く料理屋の5代目として誕生。
利根川と渡良瀬川の交わる埼玉県加須市（旧北川辺町）で育つ
小学校4年生から高校生まで野球部に所属、今も草野球を楽しんでいます。
子供の頃は、巨人軍の高田選手のファンでした。
高校野球、プロ野球、メジャーリーグファンです。
趣味はゴルフと、今はお休みしていますがルアーフィッシングでブラックバスを釣っていました。
家業を継ぐために、幸手商業高校から東京調理師専門学校へ
卒業後、料理の鉄人のお店で下積み時代、修業時代を過ごしました。
地元に戻り、後継ぎとして仕事をし、様々な方々との関わりの中
人間関係で悩み、仕事の事で悩み現実から逃げ出していた時
友人の半ば強引な誘いで、何